Pause déjeuner et/ou dîner dans le secteur de Roanne et 3km alentours
Les salades
Légumes du primeur livrés tous les matins
Boisson + Dessert
Salade fromagère
Penne, roquefort, comté, cheddar, Chèvre, tomates, croûton, miel, noix
Salade parisienne
Jambon blanc, croûton, Burrata, penne Pesto, graines de tournesol, tomates
Salade César (disponible halal)
Penne, poulet rôti, jambon Serrano, cantal, Œuf, tomates, croûtons
Salade italienne
Penne, mozzarella, tomates confites, Coppa, graines de tournesol, croûtons, Echalotes, pesto
Salade grecque Bio
Feta, olives vertes et noire, asperge verte, Avocat, concombre, maïs, tomates
Salade océane
Penne, saumon fumé, thon, crevette, Maïs, tomates
Salade campagnarde
Pommes grenailles, emmental, croûtons, Tomates, marbré de volaille au Sauterne Et foie gras
Salade lyonnaise
Pommes grenaille, lard fermier, œuf poché, Oignons frits, comté, croûtons, tomates
Petit pain du boulanger compris dans chaque salade
Sauce au choix : vinaigrette ou sauce césar
Les plats chauds
Frais et maison, cuisinés chaque jour
Petit pain frais du boulanger compris dans tous les plats chauds
Boisson + Dessert
Beethoven
Tagliatelles, épinards, crevettes et Saint Jacques flambées à la thaï, Asperge verte
L’authentique carbo
Pâtes italiennes, lard fermier, parmesan D.O.P, Jaune d’œuf fermier
Pâtes façon arrabiata
Pâtes italiennes, sauce tomate, piment, olives, Parmesan D.O.P
Lasagnes Bœuf charolais
Disponible Lasagnes, saumon, épinard, pâtes, sauce tomate, bœuf charolais, Jambon blanc, emmental
Mozart poulet halal
Risotto, poulet rôti, jambon italien, parmesan, Crème truffe, asperge verte
Kandinsky
Risotto, lentilles corail, crevettes et Saint Jacques flambées à la thaï, noix, Asperge
Soupe façon bouillon
Ravioles aux écrevisses, carottes, poireaux, Asperge verte, pousse d’épinards, bouillon
Les Gnocchis du padre
3 recettes disponibles Parmesan 26 mois, jambon italien Al pesto verde, al tartuffo (truffe), al formaggio
Supplément 1,50€ : jambon, parmesan, œuf, poulet, coppa, crème truffe, mozzarella
Les Pokés bowls
Le plat qui va vous faire voyager
Préparés à la commande
Boisson + Dessert
Poké Milos
Pain pita, salade, riz thaï, feta grecque, Maïs, olives, guacamole, choux rouge, Tomates cerise
Poké parisien
Riz thaï, poulet rôti, maïs, œuf, Concombre, avocat, tomates cerise, Fèves edamame, oignons frits
Poké hawaïen
Riz thaï, saumon frais, avocat, fèves Edamame, tomates cerise, radis, sésame, Mangue
Poké Beyrouth
Pain pita, salade, riz thaï, houmous, Concombre, radis, avocat, choux rouge, Maïs, tomates cerise
Poké thaï
Riz thaï, crevettes, concombre, avocat, Maïs, radis, fèves Edamame, pousse Epinard
Poké Bon
Salade, riz thaï, mangue, thon, choux Rouge, avocat, maïs, tomates cerise, Fèves Edamame
Les débuts du poké bowl remontent à l’époque précoloniale et particulièrement à l’île d’Hawaï. Les habitants prenaient leur pêche fraîche du jour et l’assaisonnaient avec tout ce qu’ils avaient en y ajoutant de la couleur avec des fruits et légumes sains
Les Foccaccias
Jambon Burrata
Pain foccaccia, jambon blanc, sauce tomate italienne, sésame, Burrata, crème de balsamique, roquette
Saumon
Pain focaccia, crème cheese, salade verte, saumon fumé, sauce César, avocat et sésame